ビビンパより豆腐チゲが美味しかった ～石焼ビビンパ専門店～
※日本にあるお店の話です。
アクセス ： 北総線 印西牧の原線 徒歩15分
オフィシャルHP ： http://www.gpo.co.jp/bibinpa/tabid/68/Default.aspx
営業時間 ： 9:00～20:00 （※コロナ禍での時間変更にご注意下さい）
定休日 ： ジョイフル本田に準ずる
TEL ： 0476-40-6720
駐車場 ： 3440台
最近、良くTVに出る千葉ニュータウンにあるジョイフル本田に行って来ました。
２階の文具売り場は、ハンズ並にいろいろあるので、ハンズが近くにない田舎にとっては、本当にありがたいお店です。
もちろん、文具売り場メインのお店ではなく、ホームセンターに、スーパーやら回転寿司やら府カフェなどが併設している施設です。
DIYが好きな人にとっては、１日じゃ足りないくらいの広大さ。広すぎです
さて、そろそろ夕飯しようということで、２階フードコートへ。
平日の18：30頃行ったので、ガラ空きでした。
お店は大変だと思いますが、コロナ禍ではこんなガラ空き状態が嬉しいです^^
「本場韓国の味を熱々で提供する」のがコンセプトの石焼ビビンパ専門店「石焼ビビンパ」。
日本国内では
1. 平岡イオンモール店 北海道札幌市清田区平岡三条5-3-1 9:00～20:00（時短営業中）
2. 帯広イオンモール店 北海道帯広市西4条南20-1 イオン帯広店1F 10:00～20:00（時短営業中）
3. 釧路イオン店 北海道釧路郡釧路町桂木1-1-7 9:00～20:00（時短営業中）
4. 旭川ア・モール店 北海道旭川市豊岡3条2-2-19 10:00～19:00
5. 盛岡イオンモール店 岩手県盛岡市前潟4-7-1 イオンモール盛岡店2F 10:00～21:00
6. 宇都宮ジョイフル本田店 栃木県河内郡上三川町大字磯岡421-1 9:00～20:00
7. ワカバウォーク店 埼玉県鶴ヶ島市富士見1-2-1 ワカバウォーク2F 10:00～20:00（時短営業中）
8. 蘇我島忠ホームズ店 千葉県千葉市中央区川崎町55-3 10:00～20:00
9. 千葉ニュータウンジョイフル本田店 千葉県印西市牧の原2-1 9:00～20:00
10. 瑞穂ジョイフル本田店 東京都西多摩郡瑞穂町殿ヶ谷442 9:00～20:00
の10店舗を展開中。（2022.2.6現在）
monmonが行ったのは、「9. 千葉ニュータウンジョイフル本田店」。
キムチビビンパ ￥700（税抜）
明太マヨネーズビビンパ ￥700
特上カルビビビンパ ￥1400
ヘムルタン（ラーメン付） ￥1200
特選冷麺 ￥850
クッパ ￥680
トッボギ豚チーズ ￥890 など
注文する時、
ｽﾀｯﾌ
と言われ、呼び出しベル機器をもらいました。
しばし待つ。
確かに5分くらい待たされましたが、最初に伝えてもらってるので問題ないですね^^
さぁ、出てきました^^
石焼ビビンパ ￥650
まずは、何もトッピングされてない基本スタイルを食べてみないとね^^
器がアツアツです。猫舌のmonmonにはツライ（TT）
コチュジャンソースがそんなに辛くないので、食べやすいです。
また、お肉の味付けなのでしょうか、ちょっと甘めなビビンパ。
味は悪くないです。
ただ、ボリュームが無さすぎ。
豆腐チゲ（ライス付） ￥830（税抜）
スンドゥブチゲかと思いきや、スンドゥブチゲの味ではなく、カルビクッパ（갈비국밥/牛カルビ肉のスープご飯）の味に近い。
ちゃんと辛くて、お肉や豆腐と一緒に食べるのが心地よい感じ。
カルビクッパの鍋だと思えば美味しい^^
最後に、ビビンパの器にお冷を入れて、ヌルンジ（누룽지/おこげスープ）を作ってみました。
ただ、黒く焦げすぎて、ヌルンジ味ではなく、焦げの味（TT）
ビビンパを作る時、ひいた油が少なすぎな証拠です。
やっぱりビビンパは家で作るのが一番かなぁ。。。
日本に浸透しつつある韓国大手メーカー「ＣＪ」のビビゴシリーズ商品。ビビゴシリーズは、韓国人の評価も良いので、安心して本場の味が楽しめます。
こちらもビビゴシリーズ。イオンやロピア、コストコなどでも目にします。
「ビビンパを手作りナムルで作りたい」monmonにとっては微妙な商品なのですが、料理が苦手な人、ナムルを作るのが面倒な人にとっては手軽にビビンパを食べれる商品です。
monmon旦那も「手軽さを考えればアリだね」と納得の味らしい。
韓国では同じ商品は販売してないのですが、「불고기비빔밥（プルコギビビンパ）」を販売しており韓国人からの評価もとても良いです。
石焼ビビンパを作りたいなら、石焼用の器は必須ですよね。
monmonが2015年に韓国スウォン市の「수원남문시장（スウォンナンムンシジャン/水原南門市場）」で石焼器だけを購入した時、１個あたり₩2万（約￥2千）だったので、良心的な価格じゃないでしょうか。
トレーもヤットコもついて無かったので、そう考えるとAmazonの値段は安い～。