キムチ入りの美味しいホットサンドを提供するフードトラック　～あら家Toyo’s kitchen～

2023年10月1日

※日本にあるお店の話です。

キムチのホットサンドウィッチを提供するフードトラックを見つけました。

神奈川の西部を中心に出店する「あら家Toyo’s kitchen」。
オフィシャルホームページは無いけれど、インスタで出店カレンダーが確認できるので、見つけに行きやすい^^
インスタを見ると、たくさんのお客様から支持を得てるのがわかります。

実際、monmonの前のお客さんは何度もリピしてらっしゃるようで、羨ましいくらい本当に仲良く挨拶してたっけ。

たかがホットサンドと侮ってはいけません。
ここ、結構コダワリが強いんです。
①「坂上＆指原のつぶれいない店」でも紹介された「寿雀卵」を使用。
②１７種類の雑穀パン
③たっぷり３種のチーズ
③こだわり源泉の「国産　野菜＆果実」

また、「キッチンカーB級グルメコンテスト」で２年連続グランプリを受賞！！

１回目の「おだわら・あしがらグルメマルシェ」では、小田原の食材で「ポテサラサンド」でグランプリ獲得。
２回目の「アシガラマルシェ」では、旬のイチゴ＆みかんを使った「フルーツカスタードサンド」でグランプリ獲得。

１回目グランプリの「ポテサラサンド」は、
小田原産の、下中たまねぎ、きゅうり、パン、
伊勢原産の、寿雀卵　を使用。
地元を愛し、地元の食材を使用し、地元で出店を続け、工夫しながらスローフードを提供してくれる店は、本当に尊敬しかありません。

そして、見つけました。

韓国キムチエッグホットサンド！
グランプリの商品じゃありませんが、キムチ、エッグ、美味しそうでしょ^^

そして、注文。

完全なるアフターオーダー式。
だから時間がかかります。

周りを見ると、「お待たせしています」の文字がありました。
「ひとりで注文から調理まで行っています」と。

こうやって書いてあると、万が一長く待たされても、待っちゃえます。

さぁって、出てきました！！！

左から
フルーツカスタードホットサンド（グランプリ受賞）　900円
韓国キムチエッグホットサンド　850円
おだわらサバホットサンド(小田原短期大学×地魚大作戦協議会×トヨズキッチン　コラボ)　900円

まずは、グランプリ受賞のフルーツカスタードホットサンド。
ただ、グランプリを受賞した当時の「イチゴ＆みかん」の季節じゃないので、９月はシャインマスカット。
大粒のシャインマスカットが、すごくみずみずしさを出しています。
カスタードクリームも上品で美味しいです。
隠し味にラズベリーソースが入ってて、甘さの中にも酸っぱさがあり、飽きさせない工夫が見えます。
下手な甘すぎるケーキより全然美味しい。

そして、次は、韓国キムチエッグホットサンド 。
キムチと卵だけかと思いきや、チーズやレタスも入ってて、いろんな味が混ざって美味しい。
キムチは、酸っぱくないキムチですね。水切りもしているようで、食べ続けてもキムチ汁が出て来なくてGOOD
卵は、単純な目玉焼きではなく、マヨネーズで和えた卵。
パンの外側のカリカリさ、パン自体のふんわりさ、キムチの辛みと、卵の甘みと、もうなんか贅沢な気分になれます。

monmonが韓国に住んでた時に行ってた韓国カフェのサンドウィッチは、レベルが低い（具を切って単純に挟んだだけ）くせに8000ウォン（800円）とかしたので、これで850円は安いって感じちゃう。
やばい、韓国マジックにはまりそうです(;^_^A

お次は、お魚です。
おだわらサバホットサンド(小田原短期大学×地魚大作戦協議会×トヨズキッチン　コラボ) 。
玉ねぎが良い仕事してますね、これも多分小田原産でしょう。

最近は、サバのハンバーガーとかがあるので、サバサンドは流行りかも！？
外食に慣れない家族は

monmon家族

うーん、生臭い・・・

とちょっとダメみたい。

monmonは美味しかったですよー。
生臭さは玉ねぎが紛らわせてくれます。
玉ねぎも美味しいです。
大きなサバと、新鮮な玉ねぎで、本当に体に良さそうなサンドウィッチでした。

２人で食べて、お腹いっぱいになっちゃいました。
美味しいホットサンド、ご馳走様でした。