ケンタッキーフライドチキンより有名なチキンバーガー店 ～マムズタッチ～
最近、韓国チキンがめちゃくちゃ食べたいmonmonたち。
先週金曜日17:45に、ひたちなか市にある「CHICKEN KOREA チキンコリア」に行ったら、玄関は締まっていて、店内は真っ暗、お休みの貼り紙もありません（><）
もんもん
韓国のお店って、定休日を設けないかわりに、好き勝手に休むからタチが悪いですよね。
せめて貼り紙してくれてもいいのに。。。って思うんですが、monmonが韓国でバイトしてた時、断水トラブルでやむを得ず営業できない時でも
韓国人
って副店長が言うんですよぉ。
そういう問題じゃないのにぃぃぃ
そんなひたちなか市で裏切られた中、韓国チキンバーガーで有名なマムズタッチの写真が出てきたので、マムズタッチのお話です。
概要
韓国チキンいえば、BBQ、페리카나（ペリカナ）、네네치킨（ネネチキン）、교촌치킨（キョチョンチキン）、BHCなどがあります。
また、韓国でハンバーガーといえば、ロッテリア、マクドナルド、バーガーキングなどがあげられるでしょう。
そして、チキン＆バーガーといえば、マムズタッチが有名です。ケンタッキーフライドチキンの店舗数200以上と比較すると、マムズタッチは1000以上なので、いかに韓国人にとってマムズタッチが浸透してるかわかりますね。
オフィシャルＨＰ ： www.momstouch.co.kr/
店舗数 ： 1316店（2020.10.24現在）
運営会社 ： 해마로푸드서비스 주식회사
元々、マムズタッチはBBQと同じフライドチキン配達がメインだったらしいです。ハンバーガーは脇役商品。それが、経営不振を乗り越え、イートインできるようになり、サイバーガーで売り上げを伸ばし、今では1000店舗以上の上場企業になりました。
ちなみに、マムズタッチは直営店がスタッフ教育用の専門店１店舗だけらしく、他店舗すべてはフランチャイズ。だから、取り扱いメニューで若干違いがあったり、今でも店ごとに出来上がりに差が出たりするそうです。
たしかに、monmonの近くのマムズタッチ２店は、配達無料になる金額設定が違ってたっけ。
日本進出は？
してません。（2020.10.24現在）
マムズタッチは海外進出を失敗してきてるので、日本での進出は難しいかもしれません（TT）
だれか強い意志でフランチャイズ契約しない限り無理そうです。
配達を頼んでみると
チムタックカンジョンチキン ₩4,000
餅追加 ₩1,000
オニオンチーズ粉かけ骨なしチキン ₩5,000
ケイジュンカンジョンチキン ₩3,500
サイバーガー ₩3,400
ハラペーニョもも肉バーガー ₩3,900
ケイジャンヤンニョムポテト ₩3,000
配達料 ₩3,000
（2019.1.8現在）
※2020年春に価格変更があり、人気シリーズは値上げされました。
タッカンジョンに追加したお餅です。
韓国チキンって、こういうっていろいろ楽しめるのが良いですね。
マムズタッチのチキンは、他のチキン屋と負けてないんですよね～。フライドチキンはサクサクしてるし、お肉柔らかいし、タッカンジョンもちゃんと美味しい。
ハンバーガーも美味しいのですが、残念な点はパンが冷たい（TT） 猫舌のmonmonは出来立てのアツアツが嫌いなんですが、そんなmonmonでも冷たさを感じる時があるほどです。
お店では
モスバーガーのように、注文を受けてから作るので、商品が出てくるまで10分要します。お店が混雑してる時は、20～30分かかるときもあるので、覚悟してくださいね。
http://monmon.net/?p=6058
米国チキンショップ「Popeyes」との関連
ちなみに、マムズタッチって、「파파이스/Popeyes（韓国読み：パパイス、日本読み：ポパイズ）コリア」を展開する会社から派生したブランドなんですって。
파파이스（韓国）･･･http://www.popeyes.co.kr/
Popeyes（米国）･･･https://www.popeyes.com/
ソウルナビでの파파이스紹介･･･https://www.seoulnavi.com/special/5042457
もんもん
それもそのはず、一時期は「韓国の５大ファストフード店」として有名だったこのお店は、最近では「思い出のブランド」として韓国人から忘れられているそうです。
不振店は閉店し、現在では30店舗だけが営業中。スウォンでも１店舗しかないみたい。
パパイスのハンバーガーを見ると、
わぁ、マムズタッチみたい。
今は、パパイスコリアとマムズタッチは全く関係なくなったそうですが、マムズタッチの原点といってもいいのではないでしょうか。
日本では２ケ所の米軍基地にしか無いそうで、関東では厚木基地にあるそうです。食べてみたいなぁ。