２大冷麺のひとつ咸興冷麺が食べれるお店 ～大きい味のソルロンタン・冷麺～
カンジェミ（간재미）って知ってますか？
実はこの店に行くまで、韓国で生まれ育った旦那でさえ知らなかった食材。
コモンガンギエイなんだって。
と言われたって、日本名でも何が何だかわからないけど、
まぁ、いわゆる「エイ」。
そのエイが冷麺の上に乗っかってる刺身冷麺（회냉면）が食べれるお店に行ってきました。
큰맛설렁탕・냉면(クンマッソルロンタン・ネンミョン/大きい味のソルロンタン・冷麺）
. 경기도 수원시 장안구 송죽동 503-16 1F
. キョンギド スウォン市 チャンアン区 ソンチュクドン
アクセス ： 華西駅（화서역）からタクシー
. 水原KTウィズパーク（水原総合運動場野球場）から徒歩
. 萬石公園から徒歩
オフィシャルＨＰ ： ？
営業時間 ： ２４時間営業
定休日 ： ？
TEL ： 031-241-3500
駐車場 ： ？
メニューの日本語がしっかりしてるから、チェーン店かと思ったんだけど、チェーン店じゃないみたい・・・？
２４時間営業のお店なので、夜中もOK
店内は、
座敷とテーブル席があります。
サインが多い～。
メニュー表は、
日本語＆英語があって、韓国語がわからなくても大丈夫
この店は、ソルロンタンの店でもあるけど、「五壮洞咸興冷麺（オジャンドン ハムフンネンミョン／오장동함흥냉면）」専門店でもあるらしい。
五壮洞咸興冷麺とどういう関係なのかわかりませんが
だから、２大冷麺のひとつ咸興冷麺が食べれるお店。
そして、「咸興冷麺→刺身冷麺が有名」なんだって。
注文が完了したら、
パンチャンが運ばれてきました～。
唐辛子が、オイコチュ（きゅうりの味がする辛くない唐辛子）に見えたので、
食べてみたら・・・
げー、からい
無理無理。
めちゃ辛い
食いかけで残します、ごめんなさい
あ、料理が運ばれてきました。
ソルロンタン（ご飯付） ₩８，０００
可もなく、付加もなく。
ソルロンタンとしては、普通の味。
私の場合、ソルロンタンってレトルトでも違いがわからないかも。
さ～てメインの
刺身冷麺（大） ₩１０，０００
真っ赤な冷麺
調味料にも、赤くてからいソースが
お酢・からしはわかるけど、
赤いソース、韓国人はどれだけ辛くするんだろ
冷麺の上には、
刺身冷麺の特徴であるカンジェミムチム（コモンガンギエイの甘辛和え）が乗っかってます。
これが、コリコリして美味しい
刺身っていうから、白身魚かと思いきや、こんなに食感良いものが出てくるなんて。
韓国でエイといえば、ホンオ（エイを発酵させる料理）が有名ですが、
これは発酵させてないから、全然臭くない！
生臭さも無くて食べやすい～。
麺の下には、大根の細切りがあって、辛いけど、さっぱり食べれます。
麺は、平壌冷麺とそうめんの間の硬さ、太さは平壌冷麺くらいかな。
ここの麺はどうでもよかったけど、れで、この夏は３大冷麺「平壌・咸興・晋州」を食することができました。
田舎まち水原でも、全国の郷土料理が食べれるものですね
このお店には、カンジェミムチム₩１８，０００もあるので、
これをツマミにお酒を呑むのも良さそうです