地元の韓国人に愛されるプデチゲ店　～ソッキジョン～

2024年6月12日

今回は、monmon家族が良く行くプデチゲのお店です。

スウォン市には、
1.　水原棗園店　석기정　경기도 수원시 장안구 경수대로 940 일호골든타워　031-245-0039
2.　京畿大店　경기대점　경기도 수원시 영통구 이의동 1258-4
3.　光教店　광교점　경기도 수원시 영통구 이의동 1301-1 수원시 영통구 1301-1번지
の３店舗あるみたい。

私が行ったのは「1.　水原棗園店」。

ソウル駅や明洞駅の近くでは、南大門・ソウル駅エリアにあったとコネストに情報が残ってましたが、閉店してしまったそうです。
今は、江南区に２つ（역삼점　삼성점）、そしてもっと遠い도봉구しかないので、観光客には行きにくですね（><）

上部は住宅、下は店舗があるビルの一角にあるプデチゲ屋さん「ソッキジョン」。

いつ行っても、お客さんが多かったんですが、値上がりしてから少し賑やかさが薄れた気がします。

昔は座敷だけだったんですが、リニューアルしてテーブル席ばかりになりました。
韓国ではどんどん座敷が減っているんですよね。

・곱창찌개（ホルモンチゲ）　12,000ウォン
良いにおいのホルモンと野菜が調和し、焼酎のおつまみにも最適。

・곱창부대찌개（ホルモンプデチゲ）　11,000ウォン
ソッキジョンのシグニチャーメニューで、良いかおりのホルモンとハム、ソーセージが調和するメニュー。

・부대찌개（プデチゲ）　10,000ウォン
50年伝統の昔ながらの味で、多くのお客様たちから愛されているメニュー。

昔は、「MENU（メニュー）」じゃなく「차림표（チャリムピョ）」だったのに、変わっちゃった。
차리다・・・整える、準備する
例文・・・상을 차리다（膳を整える、食事を準備する）

だから、「차림표」は「食事を準備する表」→「メニュー表」なんだって。
韓国のキレイな言葉があまり使われなくなるって寂しい。

コロナ後にできたどんぶりメニュー。
やっぱり夏はチゲを食べる人が減るので、こういうのがあると来店しやすいです。

プデチゲを注文すると、まず出てくるのが「冷製わかめスープ（미역냉국）」。
これがねー、さっぱりしてて美味しいの。
でも日本に帰ってきて、これくらい美味しいのを食べることができなーーーい！！！

そして、ご飯とおかずたち。
おかずはおかわり無料。義父はいつもコンナムルをおかわりするんです。

곱창부대찌개（ホルモンプデチゲ）　11,000ウォン×3人分
곱창사리（ホルモン追加）　7,000ウォン
우동사리（うどん追加）　1,000ウォン

monmon旦那の家は、うどん派。いつも　うどんを注文します。
うどんの他に、ラーメン、お餅、春雨を選べます。
最初に注文すると、うどんが入った状態で提供されます。

なんかビジュアルが良くないですが・・・ 取り皿に盛った様子。
ホルモン、お餅、ラーメン、春雨が見えますね。
日本の韓国料理店で、こういうバラエティに富んでるプデチゲって見ないなー。

味は、やっぱり、辛いです。
辛いけど、コクがあるので、ご飯に合って美味しい。

ここのプデチゲは、チーズを入れません。
追加メニューにもありません。
日本でプデチゲを食べると、チーズ入りが当たり前って感覚ですが、韓国では違うんです。
だから「チーズが入ってないからプデチゲじゃない」なんて言っちゃダメですよー。

お皿を見ると、焼けちゃったお皿がいくつも。

地元民に愛され、店の長い歴史を感じます。
ソウル駅エリアのソッキジョンが閉店してなければ、是非いってもらいたい、オーソドックスなプデチゲでした。

リンク monmon家にも在庫が必ずあるブデチゲの素。スープの濃縮タイプ。 水と、玉ねぎ、キムチ、スパムがあるだけで、十分美味しいブデチゲになります。 それさえ面倒なかたは、水、スパム、うどんだけで、ブデチゲうどんも良いですよ^^ 辛いので、お子様はご注意下さい。

リンク 野菜さえ用意したくないかたは、インスタントラーメンがおススメ！ 辛いのが苦手なかたは、チーズを好きなだけ入れても美味しい。 韓国の大手e-コマースサイト「クパン」で一番食べられてるプデチゲラーメンです。

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