地元の韓国人に愛されるプデチゲ店 ~ソッキジョン~
今回は、monmon家族が良く行くプデチゲのお店です。
경기도 수원시 장안구 조원동 894 1F
キョンギ道 スウォン市 チャンアン区 チョウォンドン
アクセス : 華西駅(화서역)からタクシー
水原KTウィズパーク(水原総合運動場野球場)から徒歩
萬石公園から徒歩
周辺観光施設 : 水原KTウィズパーク、萬石公園、長安区庁
オフィシャルHP(棗園店) : ?
営業時間 : 10:30 ~ 21:30 (オーダーストップ21:00)
定休日 : 無
TEL : 031-245-0039
駐車場 : 有
DAUM地図(석기정 돌솥부대찌개 수원 조원점)
スウォン市には、
1. 水原棗園店 석기정 경기도 수원시 장안구 경수대로 940 일호골든타워 031-245-0039
2. 京畿大店 경기대점 경기도 수원시 영통구 이의동 1258-4
3. 光教店 광교점 경기도 수원시 영통구 이의동 1301-1 수원시 영통구 1301-1번지
の3店舗あるみたい。
私が行ったのは「1. 水原棗園店」。
ソウル駅や明洞駅の近くでは、
今は、江南区に2つ(역삼점 삼성점)、そしてもっと遠い
上部は住宅、下は店舗があるビルの一角にあるプデチゲ屋さん「ソッキジョン」。
いつ行っても、お客さんが多かったんですが、値上がりしてから少し賑やかさが薄れた気がします。
昔は座敷だけだったんですが、リニューアルしてテーブル席ばかりになりました。
韓国ではどんどん座敷が減っているんですよね。
・곱창찌개(ホルモンチゲ) 12,000ウォン
良いにおいのホルモンと野菜が調和し、焼酎のおつまみにも最適。
・곱창부대찌개(ホルモンプデチゲ) 11,000ウォン
ソッキジョンのシグニチャーメニューで、良いかおりのホルモンとハム、ソーセージが調和するメニュー。
・부대찌개(プデチゲ) 10,000ウォン
50年伝統の昔ながらの味で、多くのお客様たちから愛されているメニュー。
昔は、「MENU(メニュー)」じゃなく「차림표(チャリムピョ)」だったのに、変わっちゃった。
차리다・・・整える、準備する
例文・・・상을 차리다(膳を整える、食事を準備する)
だから、「차림표」は「食事を準備する表」→「メニュー表」なんだって。
韓国のキレイな言葉があまり使われなくなるって寂しい。
コロナ後にできたどんぶりメニュー。
やっぱり夏はチゲを食べる人が減るので、こういうのがあると来店しやすいです。
プデチゲを注文すると、まず出てくるのが「冷製わかめスープ(미역냉국)」。
これがねー、さっぱりしてて美味しいの。
でも日本に帰ってきて、これくらい美味しいのを食べることができなーーーい!!!
そして、ご飯とおかずたち。
おかずはおかわり無料。義父はいつもコンナムルをおかわりするんです。
곱창부대찌개(ホルモンプデチゲ) 11,000ウォン×3人分
곱창사리(ホルモン追加) 7,000ウォン
우동사리(うどん追加) 1,000ウォン
monmon旦那の家は、うどん派。いつも うどんを注文します。
うどんの他に、ラーメン、お餅、春雨を選べます。
最初に注文すると、うどんが入った状態で提供されます。
なんかビジュアルが良くないですが・・・ 取り皿に盛った様子。
ホルモン、お餅、ラーメン、春雨が見えますね。
日本の韓国料理店で、こういうバラエティに富んでるプデチゲって見ないなー。
味は、やっぱり、辛いです。
辛いけど、コクがあるので、ご飯に合って美味しい。
ここのプデチゲは、チーズを入れません。
追加メニューにもありません。
日本でプデチゲを食べると、チーズ入りが当たり前って感覚ですが、韓国では違うんです。
だから「チーズが入ってないからプデチゲじゃない」なんて言っちゃダメですよー。
お皿を見ると、焼けちゃったお皿がいくつも。
地元民に愛され、店の長い歴史を感じます。
ソウル駅エリアのソッキジョンが閉店してなければ、是非いってもらいたい、オーソドックスなプデチゲでした。
リンク
monmon家にも在庫が必ずあるブデチゲの素。スープの濃縮タイプ。 |
リンク
野菜さえ用意したくないかたは、インスタントラーメンがおススメ! |
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ディスカッション
コメント一覧
なんと ^^ ブテチゲにコプチャンが入ってる~~~~
多分 初めて見ました wwww
ブテチゲ屋さんに行ったら 基本のブテチゲか 特にしちゃうので
もしかしたら コプチャンの追加 あるんですかね~~~~
でも あの味なら 絶対合いますね ^^
そうそう チーズは 入れるようになって 10年経ってないんじゃないですか(怪しい僕の頭の中だけの情報です)
チーズ チーズ 言い出したのって最近で タッカルビにチーズ入れるのも 最近ですもんね
駐在おやじ
>駐在おやじさま
およっ、そうなんですね。ブテチゲにコプチャンが入ってる店ってあまり無いんですね。
うちビョン家は、この店ばかり行くので、これが普通だと思ってました。
元祖が付くプテチゲ屋さんには、チーズ入れる店って無いですよねー。
タッカルビだってそうですよねー。私も同じ感覚です^^
次回水原へ行くときはmonmonの記事を観るのを忘れない様に肝に銘じて行きます。しかし美味しそうだよね。日本の韓国料理店のlunchとか、プデチゲとかホルモンチゲとかないよねぇ~ こんな具沢山なのも、ないと想うし。先週ユッケジャンチゲ食べたけど焼肉チェーン店のユッケジャンだから、薄かった気がしましたね。コクがないというかまぁしかたないけど。その代わり次男がホルモンチゲ作ってくれたらそっちの方が美味しかったhahahaha このお店がある場所の地図が掲載されているけど、何か行って観たいなぁ~と想う様なばしょがあった今度行きたいな(*’▽’)処でmonmonちゃん又韓国へ行ってきたの?オンニも行きたいなぁ~
>ONNIさま
私もそう思います!
日本で下手に韓国料理を食べようとすると、本当に美味しくないものが出てきますよね(><) 自分で作ったほうが全然美味しかったりするのが、すごく残念。 次男さん、お料理お上手なんですね。羨ましい、是非うちの息子に^^ 韓国今年はまだです('◇')ゞ 写真は去年のなんです。ごめんなさい。 今年はたぶん11月に行きますよー。 定期預金を更新にしに行かなきゃいけないので、11月になっちゃいました。