本格的な韓国式中華（ジャジャン麺＆タンスユク）が千葉市で食べれる！　～マンダリン～

2021年12月12日

※日本にあるお店の話です。

東京に行かずとも、ジャジャン麺が食べたくて、netでめちゃくちゃ調べたmonmon。
そして、今年秋に見つけたんです。
千葉市に本格的な韓国式中華のお店があるそう。
そのお店は、緊急事態宣言でずっとお休みしてたんですが、ようやく営業し始めたみたいだったので、早速行ってきました。

ちなみに、みなさま、突然ですが、「マンダリン」という言葉から何をイメージされますか？
マンダリンオレンジ？　マンダリンホテル？
monmonは中華屋「만다린/マンダリン」です。
千葉市のマンダリンじゃありません。
「서초구 방배동（ソウル市ソチョ区パンベドン/瑞草区方背洞）」にある「만다린（マンダリン/満多隣）」。
誰かの誕生日会とか、結婚祝いとかに、親戚が集まる時はいつもここを利用していました。
だから千葉市にマンダリンがあるって聞いて

もんもん

まさか、ソチョ区のマンダリンと関係があるの？？？

とか一瞬思っちゃいました。
もちろん、ソチョ区のマンダリンとは全然違うお店でした。
ちなみに、ネイバー地図で「만다린（マンダリン）」と検索すると、韓国全土にたくさんのマンダリンが出てきちゃいます(^_^;)
チェーン店だからというわけではなく、韓国国内ではマンダリンという名の中華屋がやたら多いみたいです。

前回、お店が休業している時に訪問してしまったので、今回は事前に電話で確認してから行きました。
特に緊急事態宣言中は休業されるようで、その後、宣言があけても少し休業。
行かれる方は事前に電話確認されたほうが良いかもしれません。

千葉市のコリアンタウンに位置する「マンダリン」。
周辺には韓国料理屋さんが何店舗もあります。
古びた施設に道路からは店内が一切見えない扉を開けると、少し広めの店内。

既に、１組が食事中。
入店するとすぐ

アジュモニ

몇분이세요？（何人様です？）

きゃー！
すごい！
日本で初めて最初から韓国語で聞かれた！

テーブルに着席すると、テーブルに置いてあるメニュー表も韓国語だらけ！！！

すごい、すごい。めちゃくちゃ韓国。
もちろん日本語メニューもあり、アジュモニが持ってきてくれました。

ジャジャン麺　￥1,100
チャンポン　￥1,300
ウル麺　￥1,300
ミル麺　￥1,300
キムチチャーハン　￥1,500
テジクッパプ　￥1,300
チャプチェパプ　￥1,600
タンスユク（酢豚）　￥3,000
カンプンギ　￥3,000
コルベンイ　￥2,500
ヤンニョムチキン＋フライドチキン　￥3,500
生ビール　￥700
生マッコリ　￥2,000
ソフトドリンク　￥500　など

よくある「ジャジャン麺＋タンスユク」セットは、ありません。
一人だとタンスユクが食べれなくてちょっと残念ですね

注文すると、お冷などを持ってきてくれました。

タンムジ（沢庵）や生玉ねぎは、自分で必要な分だけ取るタイプ。
monmonみたいに、生玉ねぎを食べない人もいらっしゃると思うので、こういうシステムは無駄が無くていいですね。

さぁ、しばし待つと、まずはタンスユクから出てきました。
탕수육（タンスユク/酢豚）　￥3,000

もんもん

わぁ！
これはチャプサルタンスユク（餅粉で揚げた酢豚）。

メニュー表には一言もチャプサルなんて書いてないのに。
monmon旦那、実はチャプサルタンスユクが苦手。今まで韓国で食べて美味しいのに出会ったことが無い。
大丈夫かな？

もんもん旦那

このタンスユク、美味しい。
今まで食べてきたチャプサルタンスユクでダントツ美味しい。

衣はカリっと、味付けも良い、めちゃくちゃ美味しい
チャプサルタンスユク￥3.000、少な目の量、ちょっと高いけど、これは食べる価値あります。

そして、メインが登場。
짜장면（ジャジャンミョン/炸醬麵）　￥1,100　×2人前

麺は、新大久保の新宿飯店と違って수타면（スタミョン/手打ち麺）じゃありません。
まぁ、手打ち麺は韓国でも珍しいので、ここのお店の麺が一般的です。

ジャジャン麺を混ぜていると、隣の客が

客アジュンマ

味がめちゃくちゃ薄いよ（韓国語）

ってお店のアジュモニに言ってました。

確かに、少し薄いかも。。。味は普通にジャジャン麺の味で良いのにね。。。
monmonは、生玉ねぎの横に添えられている춘장（チュンジャン/春醤）をのせて食べるとうん、味が濃くなって良い感じです。
レトルトじゃないこの手作りのジャジャンソース、美味しい☆

そしたら、その後すぐ、アジュモニがジャジャンソースを別途持ってきてくれました。

お店のアジュモニの心遣いが嬉しいですね

新宿飯店でも、たまに味が薄い時があります。（ここまで薄い時はありませんでしたが）
「手作りソースだからこそのトラブル、でもチュンジャン入れれば問題ない」と割り切れば、本場の韓国式中華を提供してくれるこのお店の存在は本当にありがたいです。

そして、お腹がいっぱいだったんですが、チャプサルドーナツも注文しちゃいました。찹쌀 도너츠（チャプサル　ドノツ/餅粉ドーナツ）　￥1,000

最近、「꽈배기(クァベギ/ねじりドーナツ）が食べたいなぁ」って思ってたmonmonたち。
クァベギじゃなくても、クァベギのお店で同じように売られてるチャプサルドーナツが食べれるなんて、注文しない選択肢はないもん。

あんこが入ってるモチモチしたドーナツ。これも韓国で食べるようなちゃんとしたチャプサルドーナツで美味しい

店内には、イ・ボミ選手のサインがありました。
수원시（スウォン市/水原市）出身の이 보미（イ・ボミ）さん。
今は、이보미스크린골프존（イ・ボミ　スクリーンゴルフゾーン）というお店を、수원시 영통구 센트럴타운로 103 W타워 2층（水原市）で営業中。
スクリーンゴルフが一般人でも楽しめるお店で、展示室には優勝カップなどが飾ってあり、年に数回本人が訪れるそう。
なんか、水原市つながりがあって、ちょっと嬉しいですね。

久しぶりに良いお店に出会えました。
店内は「ザ・韓国」ですが、韓国人のわりにはアジュモニが一生懸命接客してくれるので、居心地が良いです。
今後は、ここのジャジャン麺とタンスユクにお世話になりそうです。