ブデチゲって議政府が元祖ってわけでもないんですね。２大ブデチゲの一つ「松炭式」が食べれるお店　　～チェネチプ～

2019年1月5日

今回も行ってきました～。ブデチゲ巡り。
今回は松炭の伝統ブデチゲ屋さん「최네집（催さんのお家）」の支店に行ってきました。
さてさて、旦那の口に合うのかしら？？？

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1950年代、米軍部隊の残飯で作ったといわれる部隊鍋（ブデチゲ）。
その部隊鍋の原型は議政府式と松炭式に分かれ、ほぼ同時に生まれたこの部隊鍋は、軍部隊から流出した材料で調理した点は同じ。ただ、部隊鍋という名を有名にしたのは議政府、部隊鍋という料理のスタイルを知らしめたのは松炭である。
～나무위키より～

ブデチゲって、２大元祖があったんですね。
豆が多いのが議政府、豆が無くキムチが多いのが松炭らしいです。

そして、今回は松炭式のお店。
本店は、50年伝統を誇るブデチゲ専門店。松炭米軍基地を背景に 1969年開業し、全国で一番規模が大きいブデチゲ家と認められているほどらしいです。

ネイバーで調べるとブデチゲ専門店최네집は、韓国に２５店舗ほど。
（ただこの情報は閉店してたりする可能性もあるので注意して下さいね）
1.송탄 최네집부대찌개 본점（本店）＿경기도평택시경기대로1401＿ 031-663-8922
2.최네집평택소사벌점＿경기도평택시비전2로195티에스원주차빌딩＿ 031-651-8807
3.송탄최네집 안중점＿경기도평택시포승읍포승향남로121＿ 031-682-1577
4.부대찌개최네집광명점＿경기도광명시하안로298＿
5.부대찌개최네집＿경기도광명시하안로298현대빌딩＿ 02-897-4255
6.송탄부대찌개 최네집＿경기도수원시권선구매송고색로762＿ 031-294-1144
7.송탄최네집부대찌개 일월점＿경기도수원시권선구일월천로4번길63＿ 031-227-5882
8.최네집＿경기도수원시권선구효원로196＿ 031-222-5066
9.송탄최네집부대찌개앤쭈꾸미낙지＿경기도수원시영통구덕영대로1555번길16롯데9단지상가137호＿ 031-202-9994
10.최네집수원역점＿경기도수원시팔달구덕영대로924＿ 031-240-1611
11.최네집안성점＿경기도안성시계동길9＿ 031-673-5075
12.오산최네집＿경기도오산시남부대로519＿ 031-668-3737
13.송탄최네집부대찌개＿경기도오산시발안로1348＿ 031-376-0112
14.송탄최네집부대찌개세교점＿경기도오산시세남로14번길31-15＿ 031-377-7744
15.송탄최네집부대찌개 화성점＿경기도화성시남양읍남양로544＿ 031-366-7012
16.최네집부대찌게＿서울특별시성동구아차산로96신성빌딩＿ 02-465-8482
17.최네집부대찌개＿서울특별시성북구보문로34길31＿ 02-929-4113
18.최네집 부대찌개＿서울특별시종로구동숭길136번길5층＿ 070-7786-0144
19.최네집 둔산직영점＿대전광역시서구둔산로123번길14＿ 042-472-8784
20.최네집부대찌개대전직영점＿대전광역시유성구온천동로19＿ 042-825-8883
21.최네집 부대찌개＿세종특별자치시조치원읍봉산로7-6＿ 044-865-7429
22.최네집부대찌개동광양점＿전라남도광양시사동로235＿
23.최네집부대찌개＿전라북도남원시금동로15-17＿
24.송탄최네집＿충청남도천안시서북구성정중6길4백운빌딩＿ 041-561-3232
25.송탄최네집부대찌개 청주점＿충청북도청주시상당구무농정로3번길43＿ 050-7900-9485

私が行ったのは、９番の網浦駅からすぐのお店。
松炭がある平沢市（평택시）に近い水原市（수원시）には５店舗もあったんですね。知りませんでした。

부대찌개（ブデチゲ）　₩8,000
쭈꾸미（チュクミ）　₩7,000
낙지（ナクチ）　₩8,000

そして、ここの特徴は、ブデチゲにタコが入ってる料理が食べれること↓

タコ入りのブデチゲって食べてみたかったのですが、４～５人前なので、量が多すぎて諦めました（TT）

お店が新しい為、良くある座敷ではなく、テーブル席のみです。

さぁ、出てきました☆

부대찌개（ブデチゲ）　₩8,000×２人前
今はオープン価格で₩6,000×２人前で食べれます

実は、〆にポックムパプをしたかったんですが、お店のおじちゃんに「お腹いっぱいになるから、ラーメンくらいにしといたほうがいい」と言われてしまいました。
よって、ポックムパプを諦めて、ラーメンを追加しました。

ラーメンサリ追加　₩1.000
このラーメンサリが辛ラーメンなんです。松炭式は、辛ラーメンを出すのも特徴らしいです。

ご飯が無料で付いてくるのは嬉しいですね☆　量も結構あるし。

私的にはこのブデチゲ、そこまで辛くありませんでした。
ご飯無しでぎりぎり食べれる辛さ、だから辛過ぎずちょうど良いです。
ソーセージもたっぷり！　食べても食べてもソーセージが出てきます。小食の人は絶対食べきれ無さそう。
ブデチゲの味の違いがあまり分からない私なので、普通に美味しくいただきました♪

ただ、豆が入ってないので、私は議政府式のほうが好きかなぁ。
旦那もブデチゲ自体の味が議政府式のほうが良いって。。。
でも、このお店、おじさんの接客が良かったので、チャンスがあればまた行ってもいいかなって感じでした。

お店を出ようとすると、玄関にはサインが。

平沢市の本店でもらったサインのようです。
本店の写真を見ると、

わ、たくさんのサインが！！！
ブデチゲ有名店なので、TV放送などで芸能人がいっぱい来てるんですね～。
平沢市まで行かなくても、松炭式ブデチゲが水原市で食べれるなんて、ありがたいお店でした☆