ブデチゲって議政府が元祖ってわけでもないんですね。2大ブデチゲの一つ「松炭式」が食べれるお店  ~チェネチプ~

今回も行ってきました~。ブデチゲ巡り。
今回は松炭の伝統ブデチゲ屋さん「최네집(催さんのお家)」の支店に行ってきました。
さてさて、旦那の口に合うのかしら???

송탄최네집부대찌개&쭈꾸미낙지/ソンタンチェネチプブデチゲ&チュクミナクチ(松炭催さんの家の部隊鍋&タコ)
所在地 : 京畿道 水原市 霊通区 霊通洞 971-1 1階
      경기도 수원시 영통구 영통동 971-1
      キョンギ道 スウォン市 ヨントン区 ヨントンドン
アクセス : 網浦駅(망포역)から徒歩
周辺観光施設 : サムスンデジタルシティ
オフィシャルHP : ?
営業時間  : ?
定休日   : ?
TEL    : 031-202-9994
駐車場   : 有り(地下1階に共同駐車場あり)

 

1950年代、米軍部隊の残飯で作ったといわれる部隊鍋(ブデチゲ)。
その部隊鍋の原型は議政府式と松炭式に分かれ、ほぼ同時に生まれたこの部隊鍋は、軍部隊から流出した材料で調理した点は同じ。ただ、部隊鍋という名を有名にしたのは議政府、部隊鍋という料理のスタイルを知らしめたのは松炭である。
나무위키より~

ブデチゲって、2大元祖があったんですね。
豆が多いのが議政府、豆が無くキムチが多いのが松炭らしいです。

そして、今回は松炭式のお店。
本店は、50年伝統を誇るブデチゲ専門店。松炭米軍基地を背景に 1969年開業し、全国で一番規模が大きいブデチゲ家と認められているほどらしいです。

ネイバーで調べるとブデチゲ専門店최네집は、韓国に25店舗ほど。
(ただこの情報は閉店してたりする可能性もあるので注意して下さいね)
1.송탄 최네집부대찌개 본점(本店)_경기도평택시경기대로1401_ 031-663-8922
2.최네집평택소사벌점_경기도평택시비전2로195티에스원주차빌딩_ 031-651-8807
3.송탄최네집 안중점_경기도평택시포승읍포승향남로121_ 031-682-1577
4.부대찌개최네집광명점_경기도광명시하안로298_
5.부대찌개최네집_경기도광명시하안로298현대빌딩_ 02-897-4255
6.송탄부대찌개 최네집_경기도수원시권선구매송고색로762_ 031-294-1144
7.송탄최네집부대찌개 일월점_경기도수원시권선구일월천로4번길63_ 031-227-5882
8.최네집_경기도수원시권선구효원로196_ 031-222-5066
9.송탄최네집부대찌개앤쭈꾸미낙지_경기도수원시영통구덕영대로1555번길16롯데9단지상가137호_ 031-202-9994
10.최네집수원역점_경기도수원시팔달구덕영대로924_ 031-240-1611
11.최네집안성점_경기도안성시계동길9_ 031-673-5075
12.오산최네집_경기도오산시남부대로519_ 031-668-3737
13.송탄최네집부대찌개_경기도오산시발안로1348_ 031-376-0112
14.송탄최네집부대찌개세교점_경기도오산시세남로14번길31-15_ 031-377-7744
15.송탄최네집부대찌개 화성점_경기도화성시남양읍남양로544_ 031-366-7012
16.최네집부대찌게_서울특별시성동구아차산로96신성빌딩_ 02-465-8482
17.최네집부대찌개_서울특별시성북구보문로34길31_ 02-929-4113
18.최네집 부대찌개_서울특별시종로구동숭길136번길5층_ 070-7786-0144
19.최네집 둔산직영점_대전광역시서구둔산로123번길14_ 042-472-8784
20.최네집부대찌개대전직영점_대전광역시유성구온천동로19_ 042-825-8883
21.최네집 부대찌개_세종특별자치시조치원읍봉산로7-6_ 044-865-7429
22.최네집부대찌개동광양점_전라남도광양시사동로235_
23.최네집부대찌개_전라북도남원시금동로15-17_
24.송탄최네집_충청남도천안시서북구성정중6길4백운빌딩_ 041-561-3232
25.송탄최네집부대찌개 청주점_충청북도청주시상당구무농정로3번길43_ 050-7900-9485

写真

私が行ったのは、9番の網浦駅からすぐのお店。
松炭がある平沢市(평택시)に近い水原市(수원시)には5店舗もあったんですね。知りませんでした。

写真

부대찌개(ブデチゲ) ₩8,000
쭈꾸미(チュクミ) ₩7,000
낙지(ナクチ) ₩8,000

そして、ここの特徴は、ブデチゲにタコが入ってる料理が食べれること↓写真

タコ入りのブデチゲって食べてみたかったのですが、4~5人前なので、量が多すぎて諦めました(TT)

写真

お店が新しい為、良くある座敷ではなく、テーブル席のみです。

さぁ、出てきました☆写真

부대찌개(ブデチゲ) ₩8,000×2人前
今はオープン価格で₩6,000×2人前で食べれます

実は、〆にポックムパプをしたかったんですが、お店のおじちゃんに「お腹いっぱいになるから、ラーメンくらいにしといたほうがいい」と言われてしまいました。
よって、ポックムパプを諦めて、ラーメンを追加しました。写真

ラーメンサリ追加 ₩1.000
このラーメンサリが辛ラーメンなんです。松炭式は、辛ラーメンを出すのも特徴らしいです。

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ご飯が無料で付いてくるのは嬉しいですね☆ 量も結構あるし。

私的にはこのブデチゲ、そこまで辛くありませんでした。
ご飯無しでぎりぎり食べれる辛さ、だから辛過ぎずちょうど良いです。
ソーセージもたっぷり! 食べても食べてもソーセージが出てきます。小食の人は絶対食べきれ無さそう。
ブデチゲの味の違いがあまり分からない私なので、普通に美味しくいただきました♪

ただ、豆が入ってないので、私は議政府式のほうが好きかなぁ。
旦那もブデチゲ自体の味が議政府式のほうが良いって。。。
でも、このお店、おじさんの接客が良かったので、チャンスがあればまた行ってもいいかなって感じでした。

お店を出ようとすると、玄関にはサインが。写真

平沢市の本店でもらったサインのようです。
本店の写真を見ると、写真

わ、たくさんのサインが!!!
ブデチゲ有名店なので、TV放送などで芸能人がいっぱい来てるんですね~。
平沢市まで行かなくても、松炭式ブデチゲが水原市で食べれるなんて、ありがたいお店でした☆