釜山にある済州料理専門店でコギククスを堪能☆

2019年1月27日

済州で食べたコギククスが忘れられなくて、水原でコギククスのお店を探すも見当たらないんです(TT)


ソウルならチラホラ出てくるも、わざわざ食べに行けなく・・・。
旦那が蔚山に行くっていうので、「じゃ、釜山でコギククス~~☆」ということで、釜山で済州料理専門店に行ってきました。

남궁고기국수/ナムグン コギククス(楠宮 豚肉スープ麵)
所在地 : 釜山市 中区 中央洞4街 78-12 1階
      부산시 중구 중앙동4가 78-12
      プサン市 チュン区 チュンアンドン
アクセス : 釜山駅(부산역)から徒歩
周辺観光施設 : 蓮州市場
オフィシャルHP : 水原市
営業時間  : 10:00~22:00
定休日   : ?
TEL    : 051-728-8848
駐車場   : ?

 

釜山駅から歩いて行けるところにある「ナムグン」。
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お店に入ると、愛想の良いおじさんが、こっちに座ってと。
先客は1名様。そのあと、もう1組が入ってきました。

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メニュー表をもらって驚きました。
日本語表記が☆

そして、この後、おじさんが日本語で話しかけてきたからもっとびっくり!
ペラペラじゃないけど、日本人と意思疎通できるレベル。
「昔、日本人と取引してたから」というけど、相当日本人と関わってきたと思わせるくらい。
「ここは済州料理専門店でね」「豚肉のスープなんだよ」っていろいろ教えてくれるんです。

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고기국수(コギククス/豚肉スープの麵) ₩6,500
국밥(クッパプ/豚肉スープのご飯) ₩6,500
고기물회(コギムルフェ/豚肉と刺身の丼) ₩10,000
전복게미역국(チョンボクケミヨクック/アワビ・ウニ・ワカメのスープ) ₩10,000
수육백반(スユックペッパン/ゆで豚定食(ゆで豚&豚肉スープの麵or豚肉スープのご飯)) ₩10,000 など
「平凡なククスじゃないですよ。保養食です。」との文字がありました。コギククスは栄養食ってことですね。

ゆで豚も食べたい私たちは、おじさんに相談すると「ゆで豚定食の値段でご飯が無い分、お肉を多くしてくれる」とのこと。
日本人にめちゃ優しいおじちゃんだ~♡

で、出てきたのが、写真

수육(スユック/ゆで豚) ₩10,000
豚肉が柔らか~い。

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エゴマの葉の漬物に巻いたり、お店特性のソースにつけたり。

そして待望の(私だけ???)写真

コギククス~~~♪ ₩6,500

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済州で食べたお店よりさっぱり。
でも、このコギククスの味、好きだなぁ。

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コギククスには、お好みでお塩や胡椒を入れるのですが、このお店のお塩は少しこだわってるそう。

焼き塩で、そのまま食べても強いしょっぱさを感じない!

やっぱりコギククスって良いな~☆