江南エリアで美味しいカルグクスが食べたくなったら　～江南餃子～

2018年6月3日

明洞に行かなくても江南で明洞餃子が食べれるお店がありました。
明洞餃子で３０年間料理長を務めた「シン・チョルホ（신철호）」さんが、立ち上げたお店が江南にあったんです。
ソウルの南側に縁がある私にとっては明洞ってあまり行かないので、江南で食べれるなんて嬉しいな☆

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韓国国内では２９店舗展開中（2018.06.03現在）。

1. 진접이마트점　　　　경기남양주시진접읍금강로유연들1길154이마트2층 010-8866-3075
2. 부천상동홈플러스점 경기부천시길주로118(상동,삼성홈플러스상동점) 032-650-8041
3. 판교점　　　　　　 경기성남시분당구대왕판교로660유스페이스1A동311호 031-628-1414
4. 분당서현점 　　　　경기성남시분당구분당로55퍼스트타워2층온더테이블 031-776-8055
5. 신세계백화점경기점 경기용인시수지구포은대로536B1F 031-695-1246
6. 의왕롯데마트점　　 경기의왕시계원대학로7의왕롯데마트1층 010-9155-1375
7. 동탄센터포인트점　 경기화성시동탄중앙로220(반송동,메타폴리스)4층 031-8015-5010
8. 봉담점 　　　　　경기화성시봉담읍효행로278이마트지하2층 031-263-4620
9. 창원롯데점　　　 경남창원시성산구중앙대로124롯데백화점6층 055-279-3920
10. 대구범어점 　　대구수성구달구벌대로2435지하1층푸드코트 070-8888-3610
11. 부산명지점　　 부산강서구명지국제6로232번길3(명지동) 051-205-9716
12. 부산현대점　　 부산동구범일로125현대백화점지하2층 010-9323-1244
13. 부산센텀시티점 부산해운대구센텀남대로35지하1층 051-745-2040
14. 강남롯데점　　 서울강남구도곡로401롯데백화점지하1층 02-531-2070
15. 구로직영점 　　서울구로구디지털로31길12지하1층 02-868-1040
16. 상도점 　　　　서울동작구상도로346-1엠코센트럴파크2층 02-821-9990
17. 강남교자본점 　서울서초구강남대로69길112층 02-536-4133
18. 서초점 　　　　서울서초구서초대로42길41안화빌딩2층 02-588-9897
19. 삼성사옥점　　 서울서초구서초대로78길322층 02-588-4147
20. 서울뚝섬점 　　서울성동구상원1길26(성수동1가,서울숲A타워) 02-6077-7040
21. 롯데월드2호점　 서울송파구올림픽로240롯데월드어드벤처동1층 010-8580-9709
22. 시청부영태평점 　서울중구세종대로55(태평로2가,부영태평빌딩) 02-3789-5760
23. 센터원점 　　　서울중구을지로5길26미래에셋Center1빌딩지하1층 02-6030-8984
24. 송도NC큐브점 인천연수구아트센터대로87커넬워크겨울동221호 032-851-5700
25. 충청야우리시네마강남샤브점 천안시동남구신부동354-1신세계백화점충정점B관4층 041-640-5649
26. 천안충청점 충남천안시동남구봉명동131번지 041-578-7788
27. 천안청당점 충남천안시동남구청당동494 041-555-1488
28. 천안펜타포트점 충남천안시서북구공원로196이마트펜타포트점지하2층
29. 청주현대점 충북청주시흥덕구직지대로308현대백화점6층 043-909-4620
水原市には未出店。
私が行ったのは、「17. 강남교자본점」。

カルグクスの職人としてテレビに何度も出た「シン・チョルホ」さんが、40年伝統の手作りカルグクスの味を守る為 立ち上げたこの店は、2016年には「上半期消費者満足大賞」にも選定されブランド価値を認められました。
代表メニューのカルグクスは、長時間煮込んだ鶏スープ、柔らかくコシが強い麺で作られ、材料にもこだわってるよう。

私が行った時は外人さんも一部いましたが、韓国人の客ばかり。
また、私自身が韓国人の友人に紹介してもらったお店でもあり、韓国人に愛されてるお店なんだなぁって感じました。

メニューは何気にいろいろあって、辛いものから全く辛く無いもの、麺だったりしゃぶしゃぶだったり。
カルグクス（칼국수）　₩8,000
混ぜグクス（비빔국수）　₩8,000
コングクス（콩국수）　₩8,000
貝ククス（초계국수）　₩8,000
鶏ケジャン（닭개장）　₩8,000
蒸し餃子（교자만두）　₩8,000
ワンタン韓国餅雑煮（완당떡국）　₩8,000
江南しゃぶしゃぶ（강남샤브샤브）　₩13,000　など

私たちが注文したのは、
蒸し餃子（교자만두）　₩8,000
肉汁たっぷり☆
韓国の餃子って、野菜の比率が多いのでさっぱり食べれて好きです^^
アツアツで召し上がれ♪

そして、コングクス（콩국수）　₩8,000
コングクスは、日本で言う「冷やし中華」みたいな位置づけで、夏になると出てくるメニュー。
大体５月下旬～６月に出てくるんですが、この店は５月中旬に行っても注文できました。

見てみると、麺が緑！なんです。
クロレラを練りこんであるらしく、探っても探っても まっ緑
でも、クロレラの味はしないのでご安心下さい♪

薄味なので、お塩を入れて☆
私は出来るだけお塩を入れず、キムチで食べる派なので、たくさんのキムチで頂きます。
豆乳スープが濃厚で、普通に美味しい☆

明洞餃子は、観光客ばかりだし、接客も良くないし、悪いイメージばかりですが、ここは、観光客少ないし、接客も明洞餃子みたいに悪くないので、今後はこの店を愛用しそうです

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