韓国で羽根つき餃子と乾燥豆腐麺を堪能 ～ヨンミル～
韓国人は良く「만두（マンドゥ/韓国式餃子）を食べます。
丸かったり、小さかったり、大体蒸してるものが多いのですが、カムジャタン屋・マンドゥ専門店・居酒屋など様々なお店や目にし、ホームプラスの冷凍食品コーナーでは一番種類が豊富で、いつも必ず試食が出てる程、韓国人は餃子が好きです。
今回は、そんな韓国で羽根つき餃子が食べれるお店です。
경기도 수원시 팔달구 팔달로2가 42-5
キョンギ道 スウォン市 パルタル区 パルタルロ2ガ
アクセス ： 水原駅（수원역）からタクシー
華城行宮 or 八達門から徒歩
周辺観光施設 ： 華城行宮・華城博物館・工房通り・八達区庁・八達門・チキン通り
八達寺・羅蕙錫（ナヘソク）生家跡＆記念碑・
オフィシャルＨＰ ： ？
営業時間 ： 11:00 ~ 22:00
定休日 ： 火曜日
TEL ： 031-252-9285
駐車場 ： 無し
八達門から歩いて２分程のところにある小さなお店「ヨンミル」。
チキン通りのすぐそばにあります。
店内５テーブル、外２テーブルの小さなお店。
日曜日の午後２時３０分頃行ったのですが、混雑してました。
海老肉汁餃子（새우육즙만두(8개)） ₩8,000
肉汁餃子（고기육즙만두(8개)） ₩7,000
カボチャ餃子（호박진만두(10개)）₩ 7,000
牛肉餃子（소고기진만두(10개) ）₩7,000
スープ（가닥탕） ₩4,000
餃子スープ（만두국） ₩5,000
羽根つき餃子（고기빙화만두(12개)） ₩7,000
鶏スープの乾燥豆腐（닭국물건두부） ₩8,000
イカ蒸し（오징어요리） ₩15,000
乾燥豆腐料理（건두부요리） ₩8,000
牛肉味噌煮込み（소고기장조림） ₩16,000
ソーセージ（소세지）₩18,000
落花生料理（땅콩요리） ₩6,000
注意書きがありました。
1.肉汁が熱いから気を付けてね。
2.注文してから料理するので、時間がかかりますよ。
3.韓国語が下手だけど許してね。
ホールもスタッフも中国人しか居ないお店のようです。
さてさて、韓国にしては少し待ってから注文したお料理が一つずつ出てきました。
どど～ん。
羽根つき餃子（고기빙화만두(12개)） ₩7,000
直訳すると、肉雪花餃子。羽が本当に雪のようです☆
ちょっと小さめの餃子で、皮は少し厚め。
食べると、肉汁が
溢れだすという程じゃないけど、厚い皮が美味しい～。
次は、スープ（가닥탕） ₩4,000
味の薄い卵スープな感じ。
スープの中には小麦粉で作った玉みたいなのが入ってました。
すいとんみたいで韓国人には好評なんだろーなー。
最後に、乾燥豆腐料理（건두부요리） ₩8,000
平べったく乾燥した豆腐を薄切りにして辛く味付たお料理。
からい！
ヘルシー！
しっかり味が付いてて、ちょっとしょっぱいくらい。
しょっぱいから、味の薄いスープと食べるとちょうど良いです
乾燥したお豆腐が、しっかり歯ごたえがあってボリューム感たっぷり。
上に大量のニンニクが乗っかっているので、このお料理を食べたあとは、口の中がすごく臭くなっちゃいました
でも、スープと一緒に食べると、しょっぱさも薄らいで美味しかった～。
こんなお料理があったんですね、初めて知りました。
お豆腐なので、ダイエットにも良さそう
美味しかったです。また行きた～い。
でも、旦那には「餃子が脂っこい。乾燥した豆腐は好きじゃない」ってイマイチらしい。
日本でも乾燥した豆腐が売ってるんですね。（←そりゃそうですよね）
私が食べた料理は、「干豆腐（カントウフ/大型の乾燥した湯葉みたいなもの）」を千切りにしたような感じ。
千切りにするのが面倒な人には、最初から麺状の「豆腐干絲（トウフカン/麺状の茹でるだけのもの）」もあるんですね。
ダイエット、これでしようかしら。
