やっぱり昔ながらの韓国料理屋はレベルが違う。美味しいソルロンタンをテイクアウト　　～赤坂一龍～

2022年5月22日

最近、「観光ビザの発給がはじまり、韓国へ観光できるようになる」というニュースが見られますね^^
韓国へ観光できるようになるのは嬉しいニュースですが、monmon旦那は乗り気じゃない。だから、ビザ発行なんて他人ごとです（><）
monmonの韓国行きは、まだまだ先のよう。みなさんの韓国旅行の知らせを楽しみにしてますね。

※日本にあるお店の話です。

最近、上野でソルロンタンを食べたmonmon。
もっと本格的なソルロンタンを食べたくなったので、赤坂に行ってきました。

向かった先は、赤坂のコリアンタウン。
「新大久保に引けをとらないコリアンタウンは、東京で唯一赤坂だけ」と言われることがあるほどの「本格的な韓国料理店が集まるエリア」だそうです。

そんな韓国料理激戦区でも、「ソルロンタンといえばここしかない」と言われるお店「一龍」さんん。
同じ建物に、１・５階に店舗を構え、
５階は本館として、ソルロンタン以外の料理
１階は別館として、ソルロンタン専門店　として営業されています。

今回は、１階の別館ソルロンタン専門店にお伺いしました。

店舗入り口は、韓国でも良く見そうな店構え。
ロゴが古そうです。

入店すると、すぐホールのアジュモニが

アジュモニ

いらっしゃいませ。
何名様？

と聞いてきてくれました。
そして、持ち帰りにしたいと伝えると

アジュモニ

とすぐ確認してくれました。
お店で食べれば、パンチャンがいろいろ出てくるそうですが、お持ち帰りはキムチ２種しか付けてくれません。
だから、値段が安くならないかっていう質問が多いのでしょう。

現金でお会計。

ソルロンタンを２人前注文したmonmonは、アジュモニにまた質問されました。

アジュモニ

別々に包む？
ご飯いるよね？

およっ、包む方法を指定できるんですね。
・ソルロンタン（もちろんスープだけ）を１人前ずつにするか、まとめるか。
・ソルロンタンに付く、キムチやご飯などを１人前ずつにするか、まとめるか。
って感じでしょうか。

最初は、どうやって包むのかわからず、「ソルロンタンの中にご飯を入れられたらどうしよう（><）」とちょっと心配したのですが、そんな心配は不要でした。
その点はやっぱりプロ。monmonのアホ(‘◇’)ゞ

また、ご飯を持ち帰るかどうかも選択できるようです。
monmonは、ご飯を持ち帰り、ご飯だけをまとめてもらいました。

訪問したのは、５月の日曜日のPM5:20頃。
まだピーク時間じゃないのに、お客さんが多く、人気店だと感じます。

そして、看板をもう一度出しますね。ソルロンタンのハングルが「설넝탕」になっているの、気づきましたか。
今、韓国では「설렁탕」が標準語です。

ソルロンタン「설렁탕」の表記は、셜렁탕、셜넝탕、설넝탕、설녕탕、雪濃湯、設農湯など、1950年代まで統一されずに使用された。

日帝時代は、首都「京城」のファーストフードだった。　by 나무위키

「설렁탕」に統一されても、昔ながらのお店はまだ、「설넝탕」で出してるお店も多々あり、
←ソルロンタンの大手チェーン「シンソンソルロンタン」も설넝탕ですね。

「ここの一龍さんも古いお店だ」ということが良くわかります。

そして、しばし待ち、持ち帰りの袋を渡され、お店を出ようとしたら、また質問が！

アジュモニ

遠くまで行くの？

もんもん

１時間以上、電車乗りますけど？

アジュモニ

あ～
じゃ、ちょっと待って・・・

アジュモニ、店の奥に行く。
紙袋をもう１枚持ってくる。

アジュモニ

紙袋だから、破れちゃうと良くないから、二重にして行って

と持ち帰りの紙袋を二重にしてくれました。

こんな世話好きなところ、韓国のアジュンマです。優しい^^

真っ白の紙袋を二重で渡してくれたソルロンタン。
さすが赤坂ですね、ビニール袋じゃないので、見た目が良いです。

さて、おうちに帰って開けてみました。

ソルロンタン　＠1650円（税込み）×２人前

ソルロンタン、タンミョン、お肉、薬味ネギ、カクテギ、白菜キムチ、ご飯がセット。
ご飯以外は、全部個別に包んでくれてます。

ソルロンタンの容量を図ってみました。
１人前575g（容器の重量のぞく）。
中ぐらいの土鍋（뚝배기/トゥペギ）に、ちょっと多めなくらいちょうど入る量です。

レトルトのソルロンタンだと、１人前500～570g、少量１人前だと350g。
そう考えると、500g越えは十分な量です。

こちらは、ソルロンタンの中に入れるタンミョンとお肉。
ビニール袋に入ってる時は少ないと思ったのですが、出してみるとしっかりした量でした。

タンミョンは長いので、短くしておくと食べやすいですよ。

さぁ、いただきます^^

アツアツが好きなmonmon旦那には土鍋で。
アツアツが嫌いなmonmonは器に盛って。

一口・・・うわぁ、すご、全くの味付け無し。もろ、韓国。

塩入れて、胡椒入れて・・・。

もんもん

閉店しちゃった서초にあったソルロンタン専門店を思い出す・・・
昔ながらの王道のソルロンタン・・・

monmon旦那

うん。優しくて美味しくて。
それにこの肉、やばい。スユックの肉を入れるソルロンタン店はあるけど、ここのスユックは上質だね。
キムチもソルロンタン屋のキムチ。家につくまで常温だったのに変なにおいも出ないし、良いキムチだ。

そして、この日、monmon旦那は飲み干すくらい美味しかったらしいです。
韓国ではいつも残すのに・・・残すのがもったいなかったらしい。
韓国にいたらそこまで貴重じゃないかもしれませんが、日本では超貴重なお店ってことですね。

そして、最後に

monmon旦那

次、スユックもお持ち帰りしてきて^^

ってリクエストしてきた！！！

ここまでmonmon旦那が褒めまくったお店は久しぶりです。
良いお店でした。
またお伺いさせていただきます＾＾

【眞漢】 ジンハン　ソルロンタン　570g 昔から日本にも輸入されてるソルロンタンのレトルト。レトルトなので、温めるだけで美味しく食べれます。monmonも韓国移住前は重宝していました。韓国移住後、日本に帰ってきたらCJ商品が近くのスーパーで購入できるので、最近は食べていませんが、韓国でもマートで売ってる本場の味です^^

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