水原カルビ元祖のお店でランチ限定メニュー　　～華春屋～

2018年1月30日

水原カルビのまとめを作ってたら、元祖の店に行きたくなって・・・。

元祖といわれる店に行ってきました♪

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水原市のお隣「龍仁市」に位置する華春屋。

このお店のおじいちゃんが、水原八達門近くで始めたお店が水原カルビの原点なんだって。
詳しくは、水原カルビのまとめへ♪

この景色、
「황교익의 죽기전에 먹어야할 음식101（ファンさんの死ぬ前に食べるべき料理101）」という番組に出てました♪　↓

入店すると、サインがいっぱい。

最近の韓国芸能に乏しい旦那は、ひとつしかわからないって。
日本人には読み取るの厳しそう

PM2:00頃着きましたが、私たちの他に客が１組だけ。

この時間でも佳甫亭や本水原カルビは賑やかなので、想像より寂しい店内で、びっくり。

私たちは、PM4：00までのランチメニュー　味付けカルビ（양념갈비）　＠20,000×2人前（2人前から注文可能）を注文。

他の水原カルビのお店のようにパンチャンがいっぱい

小さいけど、ヤンニョムケジャンもある～♪

あ、白いサラダには生のサツマイモが入ってる。
３年前に佳甫亭で食べた生のサツマイモの料理より、こっちの方が美味しい☆

右は、トラジ根っこの柚子茶和え。
トラジが少し苦くて、柚子茶が甘くて、不思議な感覚だけど、美味しい。

さぁ、登場！
水原カルビの原点になった「華春屋の味付けカルビ」。

肉は、スタッフが焼いてくれるので、焼けるまで客が触っちゃダメですよ☆
本来、接客が良ければチップをあげたほうが良いんだけど、接客はイマイチなのでチップは渡しませんでした。

写真は、２人分。
安い分、やっぱり量が少ない

焼いちゃうともっと小さく見える（T_T）

でも、美味しい～。
お肉がすっごい柔らか。
味付けが薄めでパクパクいっちゃう。

韓牛かな？　輸入かな？
メニューに書いてないので、わからないけど、美味しいから来たかいがあった♪

焼き肉の〆のご飯も出てきました。ナツメ入りのご飯と、ヌルンジスープ、テンジャンクック。
ナツメ入りって初めて！
最初、レーズンが入ってるのかと勘違いしちゃった

なんとなーく、これだけじゃ物足りず・・・。
他の客もお肉追加してるし、絶対これじゃお腹いっぱいにならないよ・・・。

ということで、せっかくなので、ランチ限定のカルビタンも注文することに。

カルビタン　₩10,000　（ご飯含む）

わぁ、大きいお肉！

お肉やわらか～♪

でも、残念なのが、骨からホロッと取れないんです。
お肉の質は良いけど、煮込まれてないのかな？

このカルビタン、本水原カルビより塩味が少ないんだけど、他の店よりエキスが濃い感じ。
だからなのか、焼肉を先に食べてたからなのか、すごく脂っぽく感じてきて、１個を２人で食べてちょうど良い量でした。

カルビタンを食べ終わる頃、お腹いっぱいに♪

今日のランチは　計₩50,000（約￥5,000）。
ランチでこの値段は高いけど、水原カルビって言ったらこの値段は普通だし、水原カルビの歴史に触れた気がして良い経験になりました