韓国粉食文化を堪能　～ウリハルメトッポギ～

2025年8月31日

青瓦台に行く前に腹ごしらえ。
バスを降りた近くに、トッポギ専門店を見つけました。

このトッポギ専門店はチェーン店で、オフィシャルHPには297店あるとのこと。
ソウルだけでも30店以上あるらしい。

“옛날 떡볶이 전문점”――昔ながらの味を掲げるその言葉に、なんだか安心感を覚えます。

注文は笑顔のシェフが描かれたタッチパネル。
「店内注文は1,000ウォン割引です」――そんな文字が、画面の上でにこやかに踊っていました。
韓国ではタッチパネルでの注文が急拡大していて、観光客は戸惑うなぁ。
人と話さずに注文できるのは便利だけど、ちょっと味気ない気もするし。

セットメニューには写真があるからありがたい。
どれも美味しそうで、選ぶのに時間がかかりそう。
面倒だからセットを注文しました。

店の入り口には、小さなテーブルがふたつ。
こぢんまりした軽食屋さんかなと思いましたが、扉を開けると・・・

奥には広々としたテーブル席が並んでいました。
白いタイルの床、黒い椅子、壁に飾られた料理の写真。
外からは見えない“居心地のよさ”が、そこに広がっていました。

セットは３人分を注文。
緑の皿に盛られた定番のトッポギに、スンデ、揚げ物、そして串に刺さったおでん。

トッポギは、見た目からして容赦がなさそう。
もちもちの餅が赤いソースで泳いでいる。ひと口目は甘辛くて美味しい。でも、ふた口、三口と進むうちに、舌がじわじわと悲鳴を上げ始めちゃいました。

そんなとき、隣にいたのが、おでんのスープ。
串に刺さった魚の練り物が、静かに湯気を立てている。私はそっとレンゲでスープをすくい、トッポギの辛さをなだめるように口に運んだ。

ああ、やさしい。
唐辛子の刺激を、おでんのスープがふわっと包み込んでくれる。

結局、トッポギとおでんを交互に食べながら、辛さとやさしさのバランスを自分で調整して、韓国粉食文化を堪能。

赤いソースの余韻を口の中に残しながら、遅いランチを堪能したのでした。