麻辣炒め（マラシャングォ）って見た目より辛い！！！　　～ジャンチェンマラタンカムジャタン～

2020年6月11日

最近、１人10万円給付の短期バイトをしているmonmonです。
今まで日本が貧困化してるって聞いてても

もんもん

それほどは・・・

って楽観視してたんですが、このバイトをしたら、生活保護の方々が多いこと、多いこと。こんなに多いなんて驚きました。
その上、

電話相手

人件費前借りして、今の５倍の人数で作業して、早く俺の10万振り込め！

とどなる市民・・・。
同じ市民として恥ずかしい（><）

そりゃさ、水原수원に住む義父はあっという間にもらってたけどさ。
早く作業してほしかったら、韓国みたいに人間に番号つけるマイナンバー制度を早く受け入れて、パソコンで早めに申請すれば良かったじゃん！
他の人は「人に番号つけやがって、マイナンバーなんて持つわけねえだろ」って八つ当たりしてくるし。嫌な世の中～。

さてさて、今回は、monmon達が好きなカムジャタン屋さん。
実はこのカムジャタン屋が、去年また店名を変更しました。
その名もマーラータンの名が入る屋号「ジャンチェンマラタンカムジャタン」です。

京畿大学の水原キャンパスの最寄り駅「光教駅」近くにあるカムジャタン屋さん。
新興住宅エリアで、街並みはキレイなんですが、まだまだ発展途上でちょっとお客さんが少ないんですよね。
だから、お客さんを呼び込もうとがんばってる姿勢が、店名をコロコロ変える行動になってしまってるようです。

ちなみにお店の名になっている「ジャンチェン」って？？？
中国の地名なのかと思いきや、韓国映画「犯罪都市（범죄도시）」で「ユン・ゲサン （윤계상）」が演じた役の名前が「ジャンチェン（장첸/張謙）」らしいです。
そして、その映画の中でジャンチェンが「マラロンシャ(마라롱샤/麻辣龙虾) 」を美味しそうに食べたのが話題になったそう。

メニューは、
명품감자탕（名物カムジャタン） 小　₩30,000
마라감자탕（マラカムジャタン/麻辣カムジャタン） 小　₩30,000
마라롱샤（マラロンシャ/ザリガニの麻辣炒め）　₩30,000
대왕마라롱샤（テワンマラロンシャ/大きいザリガニの麻辣炒め）　₩60,000
마라샹궈（マラシャングォ/麻辣炒め）₩25,000
뼈해장국（ピョヘンジャンクッ）　₩8,000
묵은지감자탕（ムグンジカムジャタン）₩9,000　など

そして出てきました！　monmon達が必ず注文する一人用カムジャタン！뼈해장국（ピョヘンジャンクッ）　₩8,000

大久保のカムジャタンと違って、お肉いっぱいで幸せ♡
ピリ辛で辛さ控えめ☆
お肉の甘さでピリ辛も気になりません^^

そして、気弱そうな優しいオーナーが始めたので、せっかくなので、マーラー系をオーダーすることに。
オーナーに何が良いのか相談すると、

オーナー

カムジャタンがあるから、もうスープ系は要らないですよね。麻辣の炒め物はどうですか？　あちらから好きな食材を選ぶこともできますよ

と、指さした先には透明なケースに食材が入ってるコーナーが。

もんもん

ん~、何がいいかわからないし・・・。オーナーのおススメでお願いします^^

そして、出てきました！마라샹궈（マラシャングォ/麻辣炒め）₩25,000

野菜や海産物の麻辣ソース炒めです。
日本でもマーラーって言葉が出回ってるので、ご存知の方も多いと思いますが、マーラーとは麻辣のこと。麻は山椒、辣は唐辛子を指すそうです。

そして、お味は・・・あまり赤くないのに、辛～い！！！
野菜たっぷりだし、素材の味が引き出されてて美味しいんだけど、如何せん辛いよ～
山椒も結構入っているらしく、山椒嫌いなmonmon旦那もちょっと複雑。

ん～、マーラーは好みが分かれそうですね（><）
monmon達は、ピョチム（뼈찜）のほうが好みです。

辛いピョチムに辛いコンプル　　～ソウルカムジャタンヘジャンクッ～

「ピョチム（뼈찜）」ってご存知ですか？ 「ピョ（骨）」+「チム（蒸し）」、骨蒸し？？？ 骨付き豚肉 ...

 http://monmon.net/?p=3058

【韓国食品】 カムジャタン （カムジャタン シェア No.1）500g！韓国スープ カムジャタン 即席食品 レトルト食品 　温めるだけのレトルトカムジャタン。韓国に行けない今、monmonもこれで我慢しています（TT）

小虾米 小蝦米 蜀道香麻辣小虾米 シーフードスナックインスタントエビエビスパイシーエビ単に 100g*2袋　ザリガニじゃありませんが、麻辣の海老スナックらしいです。