スープは美味しいのに・・・ ~チョンギワ~

※日本にあるお店の話です。

赤坂の一龍さんのソルロンタンが欲しくて、赤坂へ行った時、それだけじゃ勿体ないので、参鶏湯の評価が良かったお店に行ってきました。

청기와(チョンギワ/青磁瓦)
所在地 : 東京都港区赤坂3丁目15−2 Paradiseビル 1F
アクセス : 地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩2分
オフィシャルHP : https://chongiwahonkan.owst.jp/ (クーポン配信もあり)
食べログ : https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13015210/ (クーポン配信もあり)
営業時間  : 月~金、祝前日: 11:30~翌3:00 (料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30) 土、日、祝日: 12:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
定休日   : 無し
TEL    : 03-3587-1089
駐車場   : ?

 

monmonが行ったのは、老舗の韓国料理屋さん。
元々は、「母心郷チョンギワ」という名で冷麺の有名店だったみたい。
今でも冷麺は有名で、芸能人も食べに来るんですって。

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monmonが訪問したのは、土曜日の15:30頃。

入店したら、

Right Caption

アジョシ

ランチやってないけど、大丈夫?

って確認されました。
15:30とランチには遅い時間にお伺いしたので、ランチは期待してなかったので、OK^^

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老舗の割には、おもむきが無いのが残念。
このエリアの人はそういうのを好んでいるのかしら?

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骨付きカルビ 3,300円(TAX別)
プルコギ 2,200円
カルビスープ 2,200円
ウゴジ湯 1,650円

メニューの1ページは焼肉でした。基本は、焼肉屋さんみたい。

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わかめスープ 1,100円
トガニ湯 2,750円
チヂミ盛り合わせ 2,200円
緑豆チヂミ 2,200円  など

わ、빈대떡(ビンデトック/緑豆チヂミ)があるんですね。
そういえば、日本でビンデトックってあまり見ませんね。

 

注文すると、パンチャンが出てきました。

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monmonが好きな黒豆煮(콩자반/コンジャバン)が出てきました^^
でも、韓国の味付けより相当しょっぱいです。初めてここまでしょっぱいの食べたかも。
これじゃお酒のつまみみたい。

レンコンのパンチャンは美味しかったです。

 

さぁ、メインが出てきました。写真参鶏湯(삼계탕/サムゲタン) 3,850円

スープが結構白濁しています。
でもmonmonが好きな고봉삼계탕(高峰参鶏湯)よりは全然サラッとしてますね。


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お肉がいっぱい^^
って喜んでたんですが、この鶏肉が、めちゃくちゃパサパサして美味しくありません(><)
別にササミってわけじゃないんですよ。どこを食べてもお肉がパサパサしてるんです。
スープに浸ってるのにお肉がパサパサって・・・。
すき家のホロホロチキンに完敗するくらいジューシーさがありません。

スープは美味しいです。
スープだけ注文したいくらい。
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最後にお会計して驚きました。

パンチャン、有料だったんですね。

お通し 275円って・・・
「4000円の参鶏湯に人参酒が付かない」状況を我慢しても、キムチさえ出さず、パンチャンが有料ですか。(←韓国じゃクレームもの)

黒豆煮(콩자반/コンジャバン)だって、monmonが今まで食べた中で一番美味しくなかったのに。

さすが赤坂、ぼったくり感が半端ないです。
いや、美味しければ納得したんですよ、本当に美味しい参鶏湯なら。
はぁ、日本で美味しい参鶏湯って無理なのかなぁ。。。(TT)

 


おうちで食べれる韓国料理♪

【マニカ】参鶏湯 800g

鶏肉メーカーとしては、トップクラスのマニカ。monmonが韓国に住んでたアパートの隣のチキン屋に、毎日鶏肉を卸してたのもマニカだったっけ。
この商品は参鶏湯のレトルト。鶏が1羽まるまる入っています。レトルトの風味がどうしても出ちゃうのをのぞけば、優秀な商品だと思う。

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大手メーカーCJのbibigoシリーズの参鶏湯スープレトルト。温めるだけで、お米入りの参鶏湯のスープが完成。白はもち米、黒は雑穀。この2個セットは送料無料なので、参鶏湯スープだけ欲しい人には良いですね。これに鶏肉入れれば、おうち参鶏湯としては十分良い感じのができるんじゃないでしょうか。