2019.08.09～08.11 水原夜行② ～伝統式生活体験館～
「2019.08.09～08.11 水原夜行①」の続きです。
http://monmon.net/?p=8172
수원 야식(夜食)
城内町華宮洞のあちこちおいしい食べ物がいっぱい
伝統式生活体験館
水原市の教育施設「伝統式生活体験館」では、伝統料理や、昔の生活体験ができるイベントを開催していました。
井戸水を運ぶ体験↑をしたり、伝統遊びをしたりと、子供と一緒に楽しめるイベントは、見てるだけでも楽しかったです。
そして、
monmon
って眺めてると
アジュモニ
って１杯くれました☆
わーい、水正果 (수정과/スジョングァ)ですね。薄いからか、すごく飲みやすい☆
水原市のお祭り「夜行」や「華城文化祭」って、探すとこういう体験させてくれるのがありがたいですよね
こちらでは、松餅（송편/ソンピョン）作りコーナー。
こちらでは、韓国カボチャのジョン（애호박전/エホバッジョン）作りコーナー。
早速なので、やってみることに。
ここはさすがに有料で₩4,000くらいだったかな。
輪切りしてあった韓国かぼちゃに、小麦粉付けて～
溶き卵を付けて～
あとは、アジュモニが丁寧にフライパンにのせ、ゆっくり焼いてくれます^^
私がぼーっと見てると、飾り付けの赤や緑の野菜ものっけてくれて。
黄色の上は赤パプリカが映えるなぁ。
焼いてる間、
アジュモニ
って話してくれました。
この時は、とうにボイコットジャパンになってた時期です。でも、日本人だと伝えると笑顔になる人ばかり。いつも思うことですが、韓国人の人懐っこさに触れると、韓国の反日運動がウソみたいに感じます。お互いもっと寄り添えば、本当に良い関係になれるのになぁ・・・。
さーて、完成しました！
アジュモニがお持ち帰り用皿にキレイに盛り付けてくれて。
じゃじゃーん☆
新大久保でも普通に売ってそうな良い出来栄えでしょ☆
後から見ると、ここってお盆や正月に口にする伝統食ばっかり扱ってたんですね。言葉が通じなくても身振り手振りで観光客も出来そうな感じです。
工房通り
華城行宮の南側にある工房通りに行ってみると、小さなフード屋台がいっぱい☆
その中で、キューブステーキ₩9,000をチョイスしました^^
おぉっ！！！ 炎が！！！
韓国のステーキのフード屋台ってこういう演出が多いんです☆
さぁ、出てきました^^
食べやすいように大きなカップに入れてくれました。
そして、辛い小さな唐辛子も一緒。
ステーキが食べ歩きできるって、なんか贅沢です☆
「2019.08.09～08.11 水原夜行③」へ続きます。
韓国で一番有名な料理人「백종원（ペクジョンウォン）さん」が「目玉焼きくらい簡単なジョン」を紹介してくれてます。
それも日本語字幕付き！
おうちで簡単に作れますね☆
 韓国 チヂミの粉 300g オットギ | 本格 韓国秘伝の チジミの素 | 香ばしくて うまみが凝縮された味が特徴 生地はモチモチ 外はカリッと仕上がります |
 CJ bibigo 韓飯チヂミの素 2パック これだけでチヂミが作れるという具も入ってる商品。monmonは使ったことないけど、コストコ愛用者には結構評判が良いみたい。 |
 八道 パルド スジョンガ 238ml(12本入) BOX 水晶果 シナモンジュース 缶入りスジョンガ。 |
 シードパケット： – ズッキーニスカッシュに似た種子の韓国の夏かぼちゃの種「meot Jaeng I AE」 韓国かぼちゃズッキーニってと厳密にいうと違いがあるらしいんですが、日本ではズッキーニ |