初めて作る人や時短したい人にはおススメなチャプチェ　　～CJ　ビビゴのチャプチェ～

チャプチェと言えば、韓国グルメをあまり知らないかたでも、聞いたことがあるかもしれないくらい有名な韓国料理ですよね。
だからと言って、韓国料理をあまり作ったことのない人にとっては、チャプチェって敷居が高いんじゃないでしょうか。
そんな方におススメな商品をスーパーで見かけました^^

CJ　ビビゴのチャプチェセット



最近スーパーで見かけるビビゴのチャプチェ。
大手メーカーCJのビビゴシリーズ。
CJの商品はmonmon家でも良く購入するので、期待できます^^

 

作ってみた

写真袋の中に入ってたのは、
1.しいたけ、きくらげ、たけのこ、にんじんの調理されたもの
2.水分のあるはるさめ
3.ソース

写真材料：牛肉80g、ピーマン1個、たまねぎ1/4個、ごま油大さじ1、本品

1.はるさめを流水（ぬるま湯）で1分ほどほぐし、ざるでよく水切りをする。

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本来、チャプチェは、乾燥麺を使いますが、これは乾燥してないタイプ。
なんか、プルプルしてて不思議な感じです。

 

2.フライパンにごま油をひき、中火で1～2分ほど肉と野菜を炒める。（肉と野菜は細切りに）

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細切りが大事です^^

3.はるさめ、野菜入り具材、プルコギチャプチェソースを入れてフタをして弱火～中火で1分ほどあたためる。

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今回はあくまでのレシピ通りにしてみましたが、いつもmonmonは唐辛子粉かチョンヤンコチュを少し入れます。

 

4.フタを開け、弱火～中火で1～2分ほどよく炒め、はるさめが透明になったら出来上がり。

写真

最後にゴマをふりかけて、完成！

あっと言う間に出来ちゃいました。
調味料を自分で合わせなくて良いのが素晴らしいですね。

 

食べてみた

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もんもん旦那

ちょっと甘めだけど味は良いと思う。
でも・・・モチモチ感がない（TT）

確かに、そうなんです。
タンミョン（韓国はるさめ）独特のモチモチ感が弱いんです。

モチモチ感が弱いので、韓国人や、韓国料理が作れる日本人にとっては、不向きな商品だと思います。
でも、こんなに簡単におうちでチャプチェが作れるなら、チャプチェを作ったことのないかたや、忙しいかたには良い商品だと思います。
お弁当に入れても美味しそう。
チャプチェ丼（韓国でいうチャプチェパプ）にしても良さそうです。

 

おうちで食べれる韓国料理♪

辛いのがお好きな方には、トッポキ＋チャプチェのコチュジャン味もあります。
これもセットなので、簡単に作れる商品。
これは乾麺なので、モチモチした食感が味わえます。
↓醤油味のトッポチェを作った時のブログはこちら。

本格的なチャプチェを作りたいなら、やっぱりこのタンミョン（당면/韓国はるさめ）ですよね~。
モチモチしたチャプチェが作れます。
ただ、ソースは入ってないので、別途用意して下さい。

日本での韓国グルメ・その他