キムパプ専門店「コボンミン海苔巻き人」

2019年4月7日

釜山発祥のキムパプ店がハニルタウンの近くに２年前オープンしました。
元々同じビルに「キムパプ天国」があったので、けんかしに来たみたい
キムパプ天国の接客に嫌気をさしてたので、行ってみました。

旅行者にはおなじみの「キムパプ天国」とほぼ同じような料理を提供する「コボンミンキムパプ人」。

現在では韓国国内で６４８店舗展開中（2019.03.21現在）

ソウル市には、
1. 서울대치역점　02-568-8824　서울특별시강남구대치동507-2번지대치퍼스트1층103
2. 강남세곡점　02-459-8060　서울특별시강남구헌릉로569길9강남지웰파인즈105
3. 강동강일지구점　02-441-9118　서울특별시강동구강일동679-3강일리슈빌에스1층106
4. 서울강동명일역점　02-427-9080　서울특별시강동구명일동312-74
5. 강동고덕역점　02-427-2728　서울특별시강동구명일동47-4번지명일빌딩1층4
6. 서울강동상일점　02-442-4800　서울특별시강동구상일동501101
7. 강동천호역점　02-482-1118　서울특별시강동구성내동64-13번지브라운스톤천호제1층제에프103
8. 강동암사역점　02-428-8088　서울특별시강동구암사동502-19
9. 강북미아역점　02-987-1104　서울특별시강북구도봉로217
10. 강북수유역점　02-900-9355　서울특별시강북구수유동229-14
11. 강서우장산역점　02-2602-4323　서울특별시강서구강서로242강서힐스테이트내상가1층10
12. 서울강서등촌점　02-2668-7076　서울특별시강서구등촌동699-2번지104
13. 서울강서신방화역점　02-2064-0789　서울특별시강서구마곡중앙5로81마곡에스비타운114
14. 서울방화점　02-2666-8999　서울특별시강서구방화동830번지오피앙상가제110
15. 서울관악봉천점　02-883-1010　서울특별시관악구봉천동501-3
16. 관악봉천역1번출구점　02-878-8782　서울특별시관악구봉천동927-3
17. 서울광장점　02-447-8820　서울특별시광진구광장동427광장힐스테이트상가S동108
18. 서울군자점　02-462-4871　서울특별시광진구군자동2-2번지1층
19. 서울구로구일점　02-863-2222　서울특별시구로구구로동650-4에스케이허브수비동110
20. 서울구로신도림점　02-2677-9484　서울특별시구로구신도림동437-1외1필지태영프라자102
21. 구로천왕점　02-2613-0347　서울특별시구로구천왕로36천왕센타프라자1층106
22. 금천롯데캐슬점　02-803-0808　서울특별시금천구시흥대로291,1동B114
23. 서울금천시흥동일여고점　02-891-2332　서울특별시금천구시흥동1011번지관악우방아파트상가1동102
24. 노원수락산역점　02-930-6234　서울특별시노원구상계동1262하이베라스102
25. 노원마들역　02-937-1288　서울특별시노원구상계동649번지상계주공아파트12단지종합상가1층108
26. 서울중계점　02-931-1510　서울특별시노원구중계동359-9.110
27. 노원중계브라운스톤점　02-949-5040　서울특별시노원구중계동506번지브라운스톤중계1층122
28. 서울도봉창동역점　02-906-8088　서울특별시도봉구창동338번지신원리베르텔109
29. 서울장안점　02-2217-7447　서울특별시동대문구장안동336외1필지장안현대홈타운상가1동106
30. 서대문가재울뉴타운점　02-375-1003　서울특별시서대문구가재울미래로2DMC가재울4구역근린생활시설102동103A
31. 서초방배카페골목점　02-535-3774　서울특별시서초구방배동754-1외1필지롯데캐슬헤론1층103
32. 강남아르누보씨티점　02-585-3690　서울특별시서초구서초동1330-4아르누보씨티2104
33. 서울서초역점　02-521-4575　서울특별시서초구서초동1542-1번지동일하이츠109호
34. 서초양재점　02-529-7778　서울특별시서초구양재동274-2번지현빌딩1층
35. 서울성동상왕십리점　02-2282-0822　서울특별시성동구마장로137텐즈힐몰221동116
36. 서울길음뉴타운점　02-912-8777　서울특별시성북구길음동1285길음뉴타운7단지두산위브상가107
37. 성북안암역점　02-953-5087　서울특별시성북구인촌로24길17
38. 성북월곡역점　02-916-4945　서울특별시성북구하월곡동27-90번지1
39. 송파거여역점　02-401-7002　서울특별시송파구거여동27-5번지거여역2차쌍용아파트상가103
40. 송파방이사거리점　02-419-9355　서울특별시송파구방이동107-4번지1층102
41. 송파삼전점　02-425-0500　서울특별시송파구삼전동22-9번지1층
42. 서울송파위례북부점　02-400-4767　서울특별시송파구위례광장로188아이온스퀘어124
43. 서울잠실신천점　02-417-6400　서울특별시송파구잠실동181-6.108
44. 서울송파장지역점　02-449-1018　서울특별시송파구장지동841-4외필지대진플라자107
45. 서울목동파리공원점　02-2651-4640　서울특별시양천구목동907-14벽산미라지101
46. 서울양천구청점　02-2061-3334　서울특별시양천구신정동323-17번지밀레니엄프라자109
47. 은평불광점　02-357-2044　서울특별시은평구불광동645번지롯데캐슬104
48. 서울은평진관점　02-353-1140　서울특별시은평구진관동25번지은평뉴타운구파발래미안아파트916동상가102
49. 서울대학로점　02-742-5161　서울특별시종로구동숭동1-52,53번지수현재빌딩지층B01
50. 서울중랑구청사거리점　02-3421-8007　서울특별시중랑구신내동613-10번지1
51. 서울신내의료원점　02-3421-4567　서울특별시중랑구신내로17길13화성두산아파트상가111호,112
の５１店舗。わぁ、明洞がある中区には1店舗も無いのね　観光客が行きにくいじゃん。

水原市には
1. 수원권선온수골점　　031-236-8735　수원시권선구권선동1296-1외3필지나눔프라자108
2. 수원권선점　　031-222-1022　수원시권선구권선동1330외1필지권선자이e편한세상B동108
3. 수원호매실점　　031-248-9988　수원시권선구금곡동1082-1번지문영비즈웍스114
4. 수원서수원홈플러스앞점　　031-296-5777　수원시권선구금곡동1117외1필지1동114
5. 수원망포점　　031-202-3955　수원시영통구망포동381-2
6. 수원아주대삼거리점　　031-217-5009　수원시영통구매탄동172-66번지1층
7. 수원신매탄사거리점　　031-214-0507　수원시영통구매탄동923-29
8. 수원영통점　　031-273-5052　수원시영통구영통동960-3번지뉴월드프라자125
9. 수원벽적골망포역점　　031-204-6672　수원시영통구영통동974-6번지세일빌딩109
10. 수원광교웰빙타운점　　031-217-8581　수원시영통구이의동1204-7웰빙프라자101
11. 광교도청점　　031-211-8893　수원시통구이의동1347-5세븐스퀘어104
12. 수원정자점　　031-268-5151　수원시장안구정자동877-4번지정연메이져1층101
13. 수원장안구청점　　031-247-9797　수원시장안구조원동898-1번지메가플러스2차1층112
14. 수원천천점　　031-271-3337　수원시장안구천천동527-7번지센터프라자1층104
15. 수원역점　　031-241-0099　수원시팔달구매산로1가11-12아이메카빌딩101
16. 수원인계점　　031-222-2254　수원시팔달구인계동1120번지캐슬타워129
17. 수원화서역삼거리점　　031-252-1458　수원시팔달구화서동644-5번지그린프라자111
の17店舗。こんなにあったんだぁ。知らなかった～。

私が行ったのは「13. 수원장안구청점（13.水原長安区庁店）」。

高麗人参専門店と携帯電話ショップに挟まれた小さなお店。

釜山の高級アパートの一角で始まったからか、材料を良いものを使っているので、キムパプの値段は高め。
「幼い時代、遠足で作ってくれたお母さんの海苔巻きには勝てないが、良い材料＆良いレシピで美味しくて元気な料理を提供したい」というのがお店の信念らしいです。

実は、この店に行ったのは、12月。だからクリスマスツリーがあるんです（><）

現在のメニューは、

고봉민김밥 ：普通ののり巻き ₩3,000
돈까스김밥（とんかつおにぎり）：とんかつとマスタードソースが入った海苔巻き。このチェーン店の代表メニュー。 ₩3,500
떡갈비김밥（トッカルビのり巻き）：トッカルビが入ったのり巻き。₩3,000
매운김밥（辛いのり巻き）：みじん切り青陽唐辛子とコチュジャン炒め牛肉が入ったのり巻き。 辛いのが好きな人に絶大な支持があります。  ₩3,000
맵닭김밥（辛いチキンのり巻き）：2016年5月新メニュー。鶏の胸肉と青陽唐辛子、コチュジャンが入ったのり巻き ₩3,800
새우김밥（エビフライのり巻き）：エビフライが入ったのり巻き ₩3,500
알로하치즈김밥（アロハチーズのり巻き）：2016年5月新メニュー。クリームチーズとマンゴー、パパイヤ、バックアーモンド、カシューナッツの入ったのり巻き。₩3,800
참치김밥（ツナのり巻き）：ツナマヨが入ったのり巻き。  ₩3,000
치즈김밥（チーズのり巻き）：チーズが入ったのり巻き。  ₩3,000
라면（インスタントラーメン） ₩3,000
물냉면（冷麺） ₩6,000
비빔냉면（ビビム冷麺） ₩6,500
쫄면（チョルミョン） ₩4,500
냉국수（冷たい素麺） ₩5,000
비빔국수（辛い素麺） ₩4,500
비빔모밀국수（辛いソバ） ₩7,000
잔치국수 ₩4,000
고구마치즈돈까스（サツマイモチーズとんかつ） ₩8,000　※イモ好きな人なら食べてみて欲しいもの！　サツマイモとんかつは韓国ではどこにでもあるとんかつ。日本にもこれ欲しい～
고봉민돈까스 ₩6,500
치즈돈까스 ₩8,000
고상한쌈 ₩6,000
납작탕수육(대) ₩10,000
납작탕수육(소) ₩7,000
돌판비빔밥 ₩6,000
떡국（韓国雑煮） ₩5,000
떡볶이（トッポギ） ₩3,500
마파통두부덮밥 ₩5,500
만둣국 ₩4,500
손수제비（手作りすいとん） ₩4,500
순두부찌개（純豆腐チゲ） ₩5,000
오므라이스 ₩5,000
우동 ₩4,500
육개장한상 ₩4,900

注文すると、おばちゃんがキムパプ（海苔巻き）を巻いてくれます。
ここのお店のおばちゃんは手際が良くて、見とれちゃいます。

キムパプ天国より高い分、具材もしっかり☆
私的にはちゃんと美味しい

ただ、どこの店に行っても、昔より人参が多くなった上、スパムを使わなくなり味が変わったらしく、この店のキムパプも旦那の評価がイマイチ
あげくのはてに、このキムパプの国に居ながら「韓国のキムパプは食べたくない」と言い始めた（TT）
私が作るキムパプが昔の味で口に合うんだって。韓国に住んでる時くらい、韓国のお店のキムパプを食え～～！！！

で、キムパプが口に合わないことを予想してた旦那は、

ククスを注文。優しい味☆
でも、ミョルチククスのお店の方が良いって

コグマとんかつ食べようっと。

キムパプのレシピメモ

突然なんですが、もんもんは料理のセンスがありません。料理が好きなわけでも無いし。そんなもんもんで ...

 http://monmon.net/?p=5272